Muškátový květ celý, 20g

U všech koření, která nabízíme, se soustředíme na nejvyšší kvalitu, a je tomu tak i u muškátového květu. Ze Srí Lanky dovážíme tento voňavý muškátový květ. Není přesušený, má zachováno maximum svých silic a aromatických látek. Muškátový květ je nesprávně nazván - není květem, nýbrž oplodím lemujícím muškátový oříšek. Má stejné použití jako muškátový oříšek, avšak má jemnější chuť vhodnou do lehčích jídel, kterým poskytuje příjemnou červeno-oranžovou barvu. Rozdrcená špetka se skvěle hodí k masům, zelenině, bramborám, do polévek, mnoha sladkých jídel a pečiva - experimentujte!

Použití v ayurvédě

Pomáhá při oslabení nervového systému, proti katarům střev, revmatismu, na podporu chuti k jídlu a proti nadýmání. V malém množství se dává do různých sladkostí, zejména halvy, do polévek a luštěninových jídel.