Olivový olej z Kréty, 500 ml

Detailní popis produktu

Tento olivový olej je klenot Kréty, na který jsou Kréťané právem hrdí. Pochází z města Sitia, které má obrovskou tradici ve výrobě vysoce kvalitního olivového oleje, proto má olej chráněnou značku původu a vysoké nároky na kvalitu. Vyznačuje se velmi nízkou aciditou a jemnou, leč intenzivní chutí bez hořkosti. Můžete jej použít jak ve studené kuchyni, tak na smažení. 

Charakteristika: 

Použití: tento olej je univerzální, lze jej použít jak na studenou kuchyni, tak na smažení, jak jej používají sami Kréťané. 
Chuť: jemná, vyvážená, lehce kořeněná s ovocnými tóny, dlouhý chuťový ocas.
Acidita: velmi nízká 0.1-0.3 ("extra panenský" olivový olej musí mít aciditu nižší než 0.8)
Hořkost: velmi nízká až žádná. 
Odrůda oliv: Koroneiki.
Sklizeň: listopad-únor. 

Latinský název: Olea europaea

Země původu a výroby: Sitia, Kréta, chráněná značka původu Sitia, Lasithiou, Kritis.