Krétský horský čaj

Je známo několik druhů Hojníku, známého jako řecký horský čaj. Hledáme vždy to nejlepší z nejlepšího, nevyjímaje tuto zázračnou bylinku – Hojník krétský je významným druhem Hojníku, který na celé planetě Zemi divoce roste pouze a jenom na řecké Krétě a na třech malých přilehlých kamenitých ostrůvcích, ve výšce nad 1500 metrů nad mořem (to je jen o 100 metrů níž, než vrchol naší nejvyšší hory Sněžky!), v horském žáru řeckého slunce. Je pozoruhodné, že často roste takřka jen na kamenech.

Hojník krétský-Sideritis, samozřejmě není významný pouze tím, že je endemitem (výskyt pouze na jednom místě), ale především tím, že je samotnými Řeky považován za nejlepší odrůdu řeckého horského čaje – jak chutí a aroma, tak léčivými účinky. Tradiční medicíny po celé Evropě na Hojník nedají dopustit, považují ho téměř za všelék a přisuzují jeho pravidelnému pití udržování správného fungování trávení, antioxidační efekt, posílení imunitního systému, antimikrobiální a protizánětlivé účinky, dále léčbu dýchacích onemocnění, pomoc od bolení v krku, svalů, hlavy, od úzkosti a dokonce účinek proti alergiím.

Slovo SIDERITIS v řečtině znamení „ten, který je vyroben ze železa, nebo jej obsahuje“. Obsahuje nejen éterické oleje, ale také draslík, sodík, zinek, měď, železo a selen.

Používá se 2-3 x denně, na 1 šálek stačí 1 lžička čaje, je vhodné jej osladit medem a ochutit citronem.